Суддя «МастерШефу» розкрив секрет ідеального сніданку: забудьте про банальну яєчну

Відомий шеф-кухар та суддя кулінарного шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом ранкового перекусу. На думку шефа, правильний сніданок – це не розкіш і не витрата часу. Для приготування достатньо п’яти хвилин і кількох доступних інгредієнтів.

Що знадобиться:

• Яйця
• Сіль і чорний перець
• Сир моцарела
• Круглий лаваш
• Свіжий шпинат
• Відварене м’ясо

Скриншот з Instagram

Спосіб приготування:

• Збийте яйця з сіллю та перцем і вилийте на розігріту сковорідку.
• Коли суміш схопиться, накрийте лавашем і переверніть одним рухом.
• Розкладіть по поверхні моцарелу, шпинат і нарізане м’ясо.
• Загорніть лаваш удвоє, притисніть до сковорідки й тримайте до появи хрусткої золотистої скоринки.

Ектор наголошує, що головне не пересмажити яйця до перевертання, щоб начинка залишалася ніжною всередині, а лаваш встиг підрум’янитися зовні. Страва чудово підходить для зайнятих ранків і за смаком легко конкурує з меню будь-якого кафе.