Грушева шарлотка

Що потрібно:

• 500 г груш
• 2 яйця
• 180 г цукру
• 200 г натурального йогурту або кислого молока
• 250 г борошна
• 1 ч. ложка розпушувача
• 0,5 ч. ложки солі
• 40 г в’яленої вишні (ми не додавали)

Як приготувати грушеву шарлотку:

1. Духовку розігріти до 200 °С.

2. Груші очистити від шкірки та насіння, нарізати кубиками середнього розміру.

3. Яйця збити з цукром, додати йогурт або кисле молоко, просіяне борошно, попередньо змішану з розпушувачем, сіль. Ретельно перемішати та ввести груші з вишнею.

4. Рознімну форму вистелити пергаментом і викласти тісто.

5. Пекти грушеву шарлотку 40-45 хвилин.