2763
Сьогодні у цьому матеріалі кмітливі господині з багаторічним досвідом по секрету поділилися з нашими любимими читачами кількома простими, але водночас достатньо незвичайними способами використання огіркового розсолу в домашніх умовах.
Звісно, далеко не всі люблять пити розсіл. Однак, насправді, це не просто звичайна солона вода, а досить цінний продукт, і на сьогоднішній день існують варіанти його використання із величезною користю. Саме тому поспішати виливати його у раковину не слід.
Спосіб перший – маринад:
Для того щоб замаринувати у розсолі свинину або ж яловичину, вам необхідно додати у розсіл буквально трішки рослинної олії, подрібнені зубчики часнику, трохи чорного перцю та гірчицю. Далі слід опустити м’ясо в розсіл, а потім залишити на шість годин і обсмажити на грилі.
Якщо ж потрібно замаринувати курку, то тоді необхідно нарізати птицю на шматочки, помістити у пакет із застібкою-блискавкою та залити розсолом. Далі слід закрити блискавку, перемішати вміст, а потім залишити на шість годин, і можна готувати на грилі або дуже добре розігрітій сковороді чи в духовці.
Спосіб другий – замість оцту:
Якщо під рукою немає оцту, його легко можна замінити розсолом. Так, наприклад, можна зробити заправку для салату, приготувати соус барбекю або ж додати у борщ. При цьому буряк у кислому середовищі буде набагато краще зберігати колір.
Втім, дуже важливо пам’ятати про те, що розсіл містить різноманітні трави та спеції. Тому перед його використанням потрібно обов’язково переконатися, що вони добре поєднуються з рецептом, зазначили досвідчені господині.
Спосіб третій – для дачі:
Деякі квіти (наприклад, гортензії) обожнюють підкислену землю. Тож легко підвищити кислотність допоможе маринад – рекомендується просто обприскати ґрунт під рослинами. Проте дуже важливо не перестаратися. Солона рідина не повинна потрапити на стебла та листя.
А якщо ж додати трішки розсолу у воду під час поливу огірків або томатів, рослини отримають мікроелементи, які ефективно пришвидшують ріст.
