Швидка та бюджетна намазка зі шпротів, яка полюбиться всім

Намазки – це завжди просто, але дуже смачно. Якщо ви ще не куштували її з ароматних шпротів, ви багато чого втратили. 

Така закуска консистенції дуже нагадує паштет, але готується ще простіше. Намазувати її можна на будь-який хліб, краще трохи підсмажений, а також поєднувати з різними овочевими салатами. 

Інгредієнти:

• яйця курячі – 2 шт;
• плавлений сирок – 200 гр;
• шпроти — 1 банка;
• майонез – 1 ст.л;
• зелень на смак – 20 гр;
• цибуля – 50 гр.

Як приготувати:

Зливаємо масло зі шпротів, щоб намазка була не такою жирною. Цибулю очищаємо, миємо і дрібно нарізаємо. Чим меншими будуть шматочки, тим ніжніше вийде готовий фарш. Відварюємо яйця в круту, охолоджуємо, очищаємо, нарізаємо. Зелень дрібно шаткуємо. Змішуємо в тарілці шпроти, цибулю, яйця, зелень. Натираємо плавлений сирок на дрібну тертку, додаємо разом із майонезом.

Тепер треба перебити це у однорідну масу. Найпростіший спосіб зробити паштет – використовувати занурювальний блендер. Якщо ні подібної кухонної техніки, можна використовувати вилку. Для зберігання паштет перекладаємо у скляну банку або пластикову форму із кришкою.

Обов’язково додаємо варені яйця. Вони не тільки збільшують масу паштету, покращують його присмак, але й допомагають регулювати рівень солі в закусці, знижуючи солонуватість консерви.