Людина може продовжити собі життя на 5-10 років, якщо прибере зі щоденного раціону шкідливу їжу та збалансує її корисними нутрієнтами.

Декілька років тому в британському науковому журналі The Lancet опублікували дослідження Global Burden of Disease Study. Вчені зіставили показник смертності та меню жителів 195 країн. Вони дійшли висновку, що погане харчування призводить до смерті кожного п’ятого, а в кожного другого викликає діабет та гіпертонію.

Автори дослідження визначили, що «гастрономічним гріхом» є зловживання солі та солодких напоїв при регулярному зневажанні фруктами та злаковими. Неоптимальна дієта є причиною більшої кількості смертей, ніж будь-які інші ризики, зокрема куріння.

Щоб продовжити життя, фахівці радять змінити раціон та додати до нього фрукти та овочі. Американська кардіологічна асоціація вивела формулу: три овочі та два фрукти на день. Після 30-річного спостереження за раціоном 2 млн людей дослідники дійшли висновку, що таке правило знижує ризик смерті загалом на 13%, на 12% від серцево-судинних захворювань, на 10% від раку, на 35% від респіраторних. захворювань.

Доктор медичних наук, голова комітету з харчування (AHA) та доцент медицини Гарвардської медичної школи в Бостоні Енн Торндайк радить хоча б половину тарілки заповнювати овочами та фруктами під час їди.

Крім цього, довше прожити зможуть ті, хто не зневажає природні джерела білка — нежирне м’ясо, рибу та бобові. Попри стереотипи, відмовляючись від першого пункту на користь останніх двох, прожити можна значно довше.

Група вчені з Каліфорнійського Університету Лома Лінда шість років спостерігала за 73 тис. вегетаріанців та м’ясоїдів. Згодом порівняли їхні показники. Так, відмова від тваринного білка запобігає смертності на 12%. Згодом дослідження визнало світову медичну спільноту та опублікували в журналі Американської медичної асоціації.

Крім цього, вчені зазначають, що довше живуть ті, хто уникає переїдання та регулярно зважується. Саме контроль ваги зменшує ризик цукрового діабету, серцево-судинних захворювань та раку грудей, не беручи до уваги гормональні перепади та можливість відстежити проблеми щитовидної залози на ранніх стадіях.