рецепт смаженого курячого філе з часником та соусом

Вам знадобиться:

• 2 філе
• столова ложка борошна чи крохмалю
• 15 г вершкового масла
• 3 столові ложки соусу теріяки
• 2 зубчики часнику
• чайна ложка меду
• сіль та перець за смаком
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Перш ніж замаринувати філе, розділіть його навпіл та зробіть зверху перехресні надрізи у формі кубиків.
2. Додайте сіль і перець на ваш смак, ретельно промніть м’ясо і посипте крохмалем або борошном.
3. Сковороду розігрійте. Додайте масло і обсмажте курку з обох боків по 5 хвилин. Робити це слід під кришкою. Потім додайте цілі зубчики часнику, вершкове масло і ще трохи посмажте.
4. Додайте у філе мед та соус теріяки. Обсмажуйте, доки заправка повністю не покриє м’ясо.
5. Готову страву можна подавати з кунжутом чи зеленою цибулею. Додайте улюблений гарнір.