рецепт сирних пончиків у фритюрі

складові

• Борошно пшеничне – 2,5 склянки;
• Ванільний цукор — пакетик;
• Кокосова стружка – 3 ст.ложки;
• Шоколад тертий – 1 плитка
• Сода харчова – 1 ч. ложка;
• Олія — 1 л;
• Яйця – 2 шт.;
• Згущене молоко – 3 ст. ложки;
• Цукор – 125 р.;
• Сир — 400 р.;
• Цукрова пудра для оздоблення.

Алгоритм приготування

1. Сир, яйця, сода, ванільний та звичайний цукор перетріть до однорідної маси.
2. До суміші, що вийшла, потихеньку додавайте борошно і замішайте тісто. Залишіть тісто на 15 хвилин у холодильнику.
3. Робимо начинку. Змішайте шоколад, кокос і згущене молоко.
4. Розігрійте фритюр. У цей час можна формувати пончики і закидаємо їх у це пекло до золотистої скоринки.
5. Зверху посипте цукровою пудрою для краси.