Рецепт шоколадних кексів з червоною смородиною

Шоколадні кекси з червоною смородиною — смак шоколаду огортає, лоскоче і пестить рецептори, дає волю уяві, а червона смородина — розбурхує душу і дає свіжі думки.

Інгредієнти:

• Червона смородина – 100 г
• Олія вершкове 73% — 180 г
• Цукор — 250 г
• Борошно пшеничне — 300 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Вершки 15% — 100 мл
• Шоколад чорний — 100 г
• Яйця курячі — 3 шт.
• Ванілін — 1/4 ч.л. л.

Приготування:

1. Олію розітріть із цукром.
2. По одному додайте яйця, кожного разу добре збиваючи віночком.
3. Влийте вершки і знову збийте.
4. Далі всипте борошно, що просіює, з ваніліном і розпушувачем, розмішайте до однорідної маси.
5. Тісто розділіть на дві половини.
6. В одну додайте шоколад, в іншу смородину.
7. Вийде темне та світле тісто. Викладайте тісто у форму по черзі, чергуючи темне і світле.
8. Заповнену форму випікайте при температурі 170 градусів протягом 50 хвилин.

Смачного!