рецепт пирога з сиром та ягодами

Вам знадобиться:

• пів кілограма сиру
• 2 яйця
• 200 г борошна
• 200 г цукру
• 70 г сметани
• 100 г вершкового масла
• півтори чайні ложки розпушувача
• ванільний цукор та ягоди за смаком

1. Просійте борошно і перемішайте з розпушувачем. Олію наріжте кубиками і додайте до суміші, розітріть у крихту.
2. Додайте в масу одне яйце та 100 г цукру. Замісіть тісто і залиште у холодильнику на 30 хвилин.
3. Сир перебийте блендером з яйцем, сметаною, цукром та ванільним цукром.
4. Форму змастіть олією. Розподіліть по ній тісто, сформувавши бортики 4-5 сантиметрів.
5. Всередину покладіть масу з сиру і прикрасьте ягодами на свій смак.
6. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте десерт протягом 40 хвилин.