рецепт курячого філе з броколі

складові

• Куряче філе – 600 г;
• Брокколі – 400 г;
• Сметана – 200 г;
• Перець чорний мелений;
• Перець запашний горошком;
• Орегано – 0,5 ч.л. л.;
• Паприка — 1 ч.л. л.;
• сіль;
• Рослинна олія – для смаження.

Як приготувати

1. Брокколі вимиваємо, розбираємо на суцвіття. Воду слід посолити та поперчити.
2. Опускаємо суцвіття броколі в киплячу воду, доводимо до кипіння і варимо на середньому вогні дві хвилини. Відкидаємо на сито і опускаємо у холодну воду на півхвилини.
3. Куряче філе промити, обсушити, нарізати на середні шматочки. На розпечену сковороду варто налити рослинне масло і обсмажувати м’ясо п’ять хвилин.
4. Викладаємо броколі та заливаємо сметаною. Сковороду накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин на середньому вогні до готовності броколі.