готуємо гриби з бринзою в горщику

Гриби з бринзою в горщиках: інгредієнти

• Гриби — 500 г
• Жовта цибуля — 1 шт
• Сметана — 220 г
• Бринза — 150 г
• Вершкове масло — 100 г
• Пшеничне борошно — 1 ст.л
• Сіль, чорний мелений перець — за смаком

Як приготувати гуцульську страву

1. Ретельно промийте гриби та відваріть їх. Наріжте великими шматками.
2. Очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Обсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин на вершковому маслі. Додайте відварені гриби та тримайте на вогні 7-8 хвилин.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів. Натріть бринзу та підготуйте горщики.
4. Нагрійте вершкове масло на маленькій сковороді. Додайте борошно і смажте 30 секунд, постійно помішуючи. Додайте сметану, сіль та перець. Зачекайте, поки суміш закипить і вимкніть вогонь.
5. Покладіть гриби з цибулею у горщики. Залийте соусом зі сметани і присипте бринзою. Запікайте блюдо 10-15 хвилин|мінути|, поки не з’явиться скоринка.

Гриби з бринзою у горщиках готові. Смачного!