5142
Проста у приготуванні, але вражаюча на вигляд – ця закуска з червоною рибою стала фаворитом святкових столів.
Господині дедалі частіше обирають страви, які не потребують складних технік, але виглядають так, ніби над ними працював шеф. Саме такою стала закуска на основі листкового тіста – легка, хрустка й водночас ніжна завдяки поєднанню червоної риби та крем‑сиру, — пише ProstoWay.
Червона риба. Фото: freepik.com
Тісто нарізають на кружечки, змащують яйцем і посипають кунжутом – після 10–15 хвилин у духовці вони перетворюються на золотисті «кошички».
Начинка готується просто: дрібно нарізана червона риба, огірок, кріп і крем‑сир створюють свіжу, ароматну суміш. Коли основа охолоне, у кожну кладуть по ложечці начинки.
Закуска виглядає яскраво, не потребує дорогих продуктів і підходить для будь‑якого формату — від сімейної вечері до великого застілля. Її подають одразу, і вона швидко зникає зі столу.
