5657
Євген Клопотенко зібрав вісім страв, які можна приготувати без плити – добірка стала однією з найпопулярніших на його сайті.
Чому рецепти без плити стали трендом
Відключення світла змусили багатьох шукати альтернативні способи готування.
Євген Клопотенко одним із перших запропонував системний підхід – прості страви, які не потребують нагріву, але залишаються поживними.
Його добірка швидко розлетілася соцмережами, бо відповідає реаліям, у яких живуть українці.
Сендвічі, які працюють завжди
Сендвічі від Клопотенка. Фото: klopotenko.com
Перший рецепт – сендвіч із шинкою, сиром і буряком.
Клопотенко наголошує: готовий буряк економить час, а житній або цілозерновий хліб робить смак глибшим.
Другий варіант – крем‑сир з оливками.
Страва проста, але не примітивна: ніжність сиру врівноважує солоність оливок, а хліб додає текстури.
Риба як універсальна база
Канапки з риби від Клопотенка. Фото: klopotenko.com
Клопотенко пропонує сміливе поєднання – авокадо зі шпротами. Він пояснює, що шпроти – це просто риба з родини оселедцевих, і в правильному поєднанні вони працюють не гірше за анчоуси.
Ще один варіант – салат із тунцем і томатами. Консервований тунець дає білок і омега‑3, а помідори додають кислинки.
Паштет із тунця та оливок – окрема історія. Клопотенко радить не шукати блендер: виделка впорається не гірше, а консистенція вийде навіть цікавішою.
Салат з тунцем від Клопотенка. Фото: klopotenko.com
Класика, яка не потребує нагріву
Грецький салат – один із найпростіших рецептів добірки.
Сім інгредієнтів, мінімум зусиль і жодної плити.
Для десерту Клопотенко пропонує тістечко «картопля».
Печиво легко подрібнити скалкою, а решта інгредієнтів змішується без техніки.
Паштет із сардин – 10 хвилин і готово
Грецький салат від Клопотенка. Фото: klopotenko.com
Останній рецепт – намазка із сардин з маслом. Вона виходить ніжною, ситною і не потребує жодних приладів.
Євген Клопотенко радить подавати її з багетом – просто, швидко і смачно.
Читати по темі
