Вороги молодості: дієтолог назвала продукти, що прискорюють процеси старіння

На процеси старіння впливає як спосіб життя і шкідливі звички, а й продукти, які у наш організм. Дієтолог Ангела Федець розповіла, яка їжа зберігає молодість, а яка працює із зворотним ефектом. 

Які продукти прискорюють старіння

1. Цукор-рафінад.
2. Хліб та здоба з білого борошна найвищого гатунку.
3. Рафіновані та технічно перероблені продукти та олії з високим вмістом Омега-6. Це можуть бути рафіновані олії, які у процесі виробництва перетворюються на трансжири, а також м’ясні перероблені продукти (сосиски, ковбаси, паштети, фарш).
4. Продукти, що містять кінцеві продукти глікації: дуже засмажене м’ясо, тости, карамелізований цукор.
5. Алкоголь (особливо солодкий) та надлишок кави.
6. Магазинні кетчупи, майонези та різні соуси.

Однак дієтолог зазначила, що очолить цей список для кожного свій продукт, на який людина має індивідуальну клінічно підтверджену непереносимість чи алергію.

Які продукти зберігають молодість

1. авокадо
2. Жирні сорти риби та морепродуктів.
3. Різні спеції.
4. Зелень, у тому числі фіолетовий базилік та капуста. Найменше користі в салаті айсберг.
5. Горіхи та насіння. Вони потрібні в крихітній порції 10-25 г, якщо з’їсти 100 г на день, то піде перекіс в інший бік і вони не спрацюють на нашу молодість.
6. Сироважені олії, особливо лляна, кунжутна, оливкова, а також свіжомелене насіння льону і кунжуту.
7. Сезонні овочі та ягоди всіх кольорів веселки. Це можуть бути як заморожені, так і свіжі.