Як приготувати картопляні оладки з сиром за 30 хвилин

складові

• селера, стебла — 8 шт.
• картопля – 2 шт.
• яйця – 1 шт.
• сіль за смаком
• перець чорний мелений – за смаком
• кинза, пучок – 1 шт.
• оливкова олія – 80 мл
• сир твердий – 100 г

Спосіб приготування

1. Вимийте селеру, висушіть і наріжте дрібними шматками.
2. Очищену картоплю натріть на грубій тертці. Кинзу помийте, обсушіть та подрібніть. З’єднайте підготовлені інгредієнти, вибийте яйце, посоліть, поперчіть та ретельно перемішайте.
3. На розігріту з олією сковороду викладіть оладки. Смажте їх з обох боків до золотистої скоринки протягом 5-6 хвилин.
4. Покладіть підсмажені оладки на лист, застелений пергаментним папером. Наріжте пластинками сир і покладіть на кожен млинець. Запікайте протягом 15 хвилин при температурі 180°C, поки сир трохи зарум’яниться.