рецепт тушкованої свинини із солоними огірками у сметані

Вам знадобиться:

• 700 г свинини
• 6 солоних огірків
• 200 г сметани
• 2 цибулини
• 30 г олії
• сіль та спеції за смаком

1. Цибулю помийте, почистіть і наріжте півкільцями.
2. Огірки промийте та натріть на великій тертці.
3. М’ясо також промийте, добре просушіть і наріжте соломкою.
4. Розігрійте сковороду і додайте в неї масло. Обсмажити свинину протягом 5-8 хвилин. Наприкінці додайте трохи перцю.
5. Через 10 хвилин викладіть на сковороду цибулю та обсмажте разом із м’ясом протягом п’яти хвилин. Вогонь має бути невеликим.
6. Додайте в сковороду солоні огірки та перемішайте.
7. Додайте сметану, знову перемішайте і готуйте протягом 5-10 хвилин|мінути|.