рецепт м'яса з картоплею та грибами

Вам знадобиться:

• 450 г картоплі
• 400 г печериць
• 400 г свинини
• 180 г цибулі
• 180 г твердого сиру
• 100 г помідорів
• 2 столові ложки майонезу
• столова ложка рослинної олії
• сіль та перець за смаком

1. Ретельно промийте свинину та добре просушіть. Наріжте шматки однакового розміру, відбийте, додайте сіль і перець. Візьміть форму для випічки, змастіть олією і покладіть у неї м’ясо.
2. Цибулю наріжте кільцями і покладіть на свинину.
3. Помийте гриби, наріжте платівками. Розігрійте сковороду і заздалегідь обсмажте 5-7 хвилин до рум’яності. Викладіть їх поверх цибулі.
4. Почистіть картоплю і наріжте однаковими тонкими платівками. Покладіть на гриби, а згори змастіть майонезом.
5. Помідори наріжте кільцями, викладаємо форми догори.
6. Останнім шаром має йти натертий на великій тертці сир. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин у накритій фольгою формі. Потім зніміть її та випікайте ще 5-7 хвилин.