М'ясні рулетики з цукіні: рецепт смачної літньої страви

М’ясні рулетики з цукіні: інгредієнти

• Куряче філе — 500 г
• Цукіні — 1 шт
• Часник — 2 зубчики
• Сіль, перець, приправа – до смаку
• Соняшникова олія — 40 мл
• Сметана — 40 гр

Як приготувати рулетики з цукіні.

1. Промите філе потрібно нарізати пластами. Шматочки відбийте, посоліть і поперчіть.
2. Промите цукіні нарізати слайсами. Очистити часник та пропустити через прес.
3. На кожен шматок філе покласти трохи часникової маси та зверху слайси з цукіні. Згорнути у рулетик. Краї можна закріпити зубочистками.
4. На розігріту сковороду покласти рулетики швом вниз. Обсмажити з обох боків 4-5 хвилин.
5. Додати сметану та сіль.
6. Гасити під кришкою 20 хв на маленькому вогні.
7. З рулетиків видалити зубочистки та подавати на стіл.