Артрит — це виснажливий стан, який перетворює буденні рухи на випробування. Залежно від типу захворювання, він викликає запалення суглобів, скутість, нестерпний біль, а часом навіть руйнування кісткової та хрящової тканини. І хоча медицина поки що не винайшла “чарівної пігулки” для повного вилікування, наука стверджує: правильна дієта може стати потужним союзником у боротьбі із симптомами.

Дослідження показують, що споживання продуктів із високим вмістом особливої рослинної сполуки — сульфорафану — здатне суттєво полегшити перебіг хвороби.

Сульфорафан: природний захисник хрящів

«Сульфорафан — це фітохімічна речовина, яка міститься в овочах родини хрестоцвітих, таких як броколі, звичайна капуста та різноманітні проростки. Ця сполука працює як потужний антиоксидант: вона нейтралізує вільні радикали, що пошкоджують клітини, і допомагає зменшити системне запалення», — пояснює лікар-дієтолог Василина Пономарьова в коментарі для МедикФорум.

Останні новини:  Визначено найшкідливішу звичку, яка веде до передчасної смерті

За словами експерта, дослідження на лабораторних мишах продемонстрували вражаючі результати: сульфорафан не лише запобігає пошкодженню хряща, пов’язаному з артритом, але й уповільнює прогресування вже наявної хвороби. Додатковим бонусом є його потенційна здатність знижувати ризик розвитку онкологічних захворювань.

Що додати до раціону?

Щоб отримати максимальну користь для суглобів, дієтологи радять звернути увагу на такі продукти, багаті на сульфорафан:




Останні новини:  Наскільки шкідливим є для здоров’я червоне м’ясо

  • Паростки броколі (рекордсмен за вмістом корисних речовин);
  • Броколі;
  • Цвітна капуста;
  • Кейл (кучерява капуста);
  • Брюссельська капуста;
  • Капуста білокачанна та червонокачанна;
  • Водяний крес (жеруха);
  • Бок-чой (китайська листова капуста).

Наукове підґрунтя: як це працює на клітинному рівні

Ефективність сульфорафану підтверджено експериментально. Згідно з результатами досліджень, лікування цією сполукою значно зменшило показники тяжкості артриту та рівень гістологічного запалення у мишей із хворобою, спровокованою колагеном.

Вчені зафіксували конкретні біологічні зміни в суглобах гризунів, які отримували сульфорафан. Спостерігалося значне зниження експресії маркерів запалення, а саме:

  • Інтерлейкінів (IL-6, IL-17);
  • Фактора некрозу пухлини (TNF)-α;
  • Активатора рецептора ліганду NF-κB.

«Миші, які отримували терапію сульфорафаном, продемонстрували нижчі рівні циркулюючих антитіл, специфічних до колагену типу II», — йдеться у звіті дослідників.

Останні новини:  Високі люди з більшою ймовірністю хворіють на рак

Висновок науковців звучить оптимістично: системне введення сульфорафану справді послаблює артрит і запалення в тканинах. Це дає надію, що збагачення людського раціону хрестоцвітими овочами може стати простою, але дієвою стратегією для підтримки здоров’я суглобів.

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.