Лікарі дали пораду щодо брюссельської капусти людям із поширеним захворюванням

За статистикою, приблизно кожна п’ята людина страждає від синдрому подразненого кишківника (СПК). Це поширений стан, що вражає травну систему і викликає такі неприємні симптоми, як спазми шлунка, здуття живота, діарея та закрепи. Ці прояви можуть виникати раптово або тривати тижнями, суттєво знижуючи якість життя.

Хоча точна причина виникнення СПК досі залишається незрозумілою, відомо, що зміна раціону може суттєво полегшити стан пацієнтів. Період різдвяних та новорічних свят стає справжнім випробуванням для людей із чутливим травленням через велику кількість жирної їжі, алкоголю та солодощів на столах.

Лікарка-терапевтка Клер Мерріфілд поділилася дієвими порадами, як насолодитися святами без болю та дискомфорту.

Головні тригери: жир, алкоголь та стрес

Керувати своїм станом під час очікуваного святкового бенкету — завдання із зірочкою. Доктор Мерріфілд зазначає: «Жирна їжа та алкоголь є найпоширенішими тригерами СПК, що робить свята важким періодом для пацієнтів. Крім того, стрес, який часто супроводжує підготовку до свят, має тенденцію посилювати симптоми».

Більшість людей із СПК знають про небезпеку продуктів із високим вмістом FODMAP (вуглеводів, які погано всмоктуються в тонкому кишківнику і викликають бродіння). До таких продуктів, що часто зустрічаються у святковому меню, належать:

• Цибуля та часник;
• Молочні продукти;
• Хлібобулочні вироби;
• Цвітна капуста;
• Підсолоджувачі та солодощі.

Споживання насичених страв, таких як сирні тарілки чи шоколадні десерти, може спровокувати біль у животі безпосередньо після їди. Щоб допомогти організму, експертка пропонує кілька простих замін та стратегій.

1. Обережно з капустою: замініть брюссельську на горошок

Брюссельська капуста (як і звичайна білокачанна) — частий гість на столах, проте для людей із СПК вона може стати ворогом номер один.

«Любите ви їх чи ненавидите, але існує наукове пояснення, чому брюссельська капуста викликає газоутворення, — пояснює лікарка. — Хоча вона багата на вітаміни та антиоксиданти, у ній міститься багато специфічної клітковини, яка ферментується бактеріями в нашому товстому кишківнику. Це призводить до активного виділення газу, який організм повинен випустити, що викликає здуття та дискомфорт».

Порада експерта: Спробуйте замінити газоутворюючі види капусти на більш легкі альтернативи, наприклад, моркву або стручкову квасолю. Ваш шлунок буде вам вдячний.

2. Контролюйте жирні десерти

Жир вважається каталізатором загострень СПК. Святкові десерти — торти, сирні нарізки, шоколад — зазвичай містять ударну дозу жирів.

«Якщо ви відповідаєте за приготування їжі, спробуйте подбати про наявність легших закусок і десертів, — радить доктор Мерріфілд. — Також спробуйте підійти до їжі усвідомлено. Чи справді ви хочете з’їсти цілу шоколадку прямо зараз? Чи, можливо, вам вистачить маленького шматочка, щоб насолодитися смаком без наслідків?»

3. Зменште кількість кофеїну та алкоголю

Алкоголь, міцний чай та кава подразнюють кишківник. Під час свят ми часто тримаємо в руках келих або чашку з чимось, що не є звичайною водою.

Альтернатива:

• Запасіться безалкогольними або декофеїнізованими напоями.
• Вода, настояна на фруктах, — чудовий спосіб підтримувати водний баланс.
• М’ятний чай — ідеальний вибір, оскільки він має спазмолітичні властивості та допомагає заспокоїти біль у животі.

4. Одягайтеся зручно: комфорт понад моду

Це може звучати банально, але одяг має значення. «Коли ми сідаємо за великий стіл, наш живіт природним чином збільшується в об’ємі. Вузький одяг або тугі пояси перетискають черевну порожнину, заважаючи кишківнику ефективно працювати, що може призвести до болісного здуття», — попереджає лікарка.

Обирайте вільний одяг, що не тисне в талії. Пам’ятайте: всі зосереджені на їжі та розмовах, а не на вашій талії, тому ставте власний комфорт на перше місце.

5. Дихайте і робіть паузи

Стрес безпосередньо впливає на роботу шлунка через вісь “мозок-кишківник”. Свята можуть бути напруженими: самотність викликає сум, а сімейні збори — напругу.

«Пам’ятайте, що це нормально — взяти хвилину на перепочинок. Спробуйте просту техніку дихання 3-4-5, щоб заспокоїтися, навіть посеред розмови:

1. Вдихніть протягом 3 секунд.
2. Затримайте дихання на 4 секунди.
3. Повільно видихайте протягом 5 секунд.

Повторіть це кілька разів, щоб відновити рівновагу. Чим більше ви зможете “заземлитися” в теперішньому моменті, звертаючи увагу на звуки, запахи та відчуття навколо, тим менше тривоги (і симптомів СПК) ви відчуватимете», — підсумовує експертка.