Скільки калорій у гречці і чим вона корисна

Гречана каша досить популярна страва в Україні. Про користь гречки написано цілі трактати і це не просто. Ця крупа є універсальним продуктом, що насичений корисними для людини речовинами. Деякі дієтологи називають гречку рослинним замінником м’яса. У цій статті ми розповімо, чим корисна гречка, скільки калорій у ній і чому її варто включити до свого раціону. 

Чим корисна гречана каша

Гречка багата на незамінні для організму амінокислоти і складні вуглеводи. Останні допомагають насититися та сприяють правильній роботі шлунково-кишкового тракту. Завдяки вмісту флавоноїдів, кверцетину та рутину, гречана каша зміцнює стінки судин та є натуральними ліками для профілактики захворювань серцево-судинної системи. Також гречка здатна підвищити рівень гемоглобіну в крові та допоможе знизити кров’яний тиск. За рахунок високого вмісту білка та невеликої калорійності гречка корисна при дієті – вона надовго дарує відчуття ситості, і вам довше не хочеться їсти.

Крім того, гречка:

• Знижує рівень «шкідливого» холестерину;
• стимулює травні процеси;
• очищає від токсинів та шлаків;
• підтримує повноцінну роботу нервової та ендокринної системи;
• покращує якості сну;
• нормалізує метаболізм та артеріальний тиск;
• підвищує імунітет;
• усуває ознаки хронічної втоми та наслідки стресів;
• покращує мозкову активність;
• корисна для вагітних завдяки наявності у складі фолієвої кислоти, яка бере активну участь у розвитку плода.

Мінеральний склад гречки:

• залізо,
• марганець,
• магній,
• фосфор,
• калій,
• кальцій,
• кремній,
• Вітаміни: А, В1, В2, В3, В6, В9, Е, Н, PP та холін.

Це одна з причин включити гречану кашу до свого щоденного раціону. Вчені рекомендують регулярно вживати гречку вегетаріанцям.