3992
Чи можуть мухи стати ключем до стійкого майбутнього виробництва кормів, і відповідь на це питання дедалі частіше звучить ствердно.
На тлі зростання населення та виснаження ресурсів традиційного сільського господарства вчені й підприємці шукають альтернативні джерела білка. Біотехнологічна компанія Nasekomo зосередилася на використанні Hermetia illucens, тобто «чорної солдатської мухи». Її личинки здатні ефективно перетворювати органічні відходи на поживні кормові інгредієнти. Такий підхід зменшує навантаження на землю й воду.
В основі технології лежить принцип циркулярності. Побічні продукти аграрного виробництва та харчової промисловості використовуються як корм для личинок. Після швидкого росту їх переробляють на білкове борошно та комашине масло. Залишки процесу стають органічним добривом. Жоден ресурс не втрачається.
Ключовим викликом стало масштабування. Саме тут до співпраці долучилася компанія Siemens. Разом із Nasekomo вона впровадила концепцію «цифрового двійника», тобто «віртуальної копії виробничої системи». Це дозволяє моделювати заводи з вирощування комах ще до їх фізичного будівництва. Такий підхід забезпечує точність і повторюваність.
Інженери використовують програму Solid Edge для проєктування обладнання, адаптованого до біологічних потреб личинок. Температура, вологість і рух корму мають вирішальне значення. Завдяки цифровому моделюванню зменшуються витрати матеріалів і часу. Біологія та інженерія поєднуються в єдиній системі.
Подальша оптимізація здійснюється через Tecnomatix Plant Simulation. Вона дозволяє тестувати різні сценарії роботи підприємства. Інженери можуть виявляти вузькі місця та підвищувати ефективність. Це створює мережу заводів зі стабільною якістю незалежно від локації.
Особливу увагу приділено енергоефективності. За допомогою Simatic Energy Management Software контролюється споживання енергії. SiGREEN забезпечує прозорість вуглецевого сліду. «Сталий розвиток має бути вбудованим у систему, а не додатком», підкреслюють розробники.
Таким чином, співпраця Nasekomo та Siemens демонструє нову модель агропромисловості. Вона поєднує нульові відходи, цифрову точність і біологічні інновації. Такий підхід може стати важливим кроком до стійкого харчового майбутнього.
Комахи стають основою нового покоління кормів з’явилася спочатку на Цікавості.
