Домашній картопляний пиріг: рецепт для лінивців

Інгредієнти: 

• 1 кг картоплі
• 4–5 гілок свіжого чебрецю
• 300 г будь-якого твердого сиру
• 35 г соняшникової або оливкової олії
• 1 ч. л. меленого кмину
• 1 ч. л. меленої паприки
• 100 г сметани будь-якої жирності
• сіль

Як готувати картопляний пиріг: 

1. Почистіть картоплю і наріжте тонкими кружками. Натріть сир на тертці.
2. Змішайте в мисці сметану, сіль, спеції, листя чебрецю і масло. У цьому соусі обваляйте наші картопляні кухлі.
3. Далі в рівних порціях варто викласти на листи фольги по шару гуртків внахлест. Зверху посипте сиром. Зробіть три такі шари. Щільно все утрамбуйте і завертайте в конверти. Для цього потрібно зігнути листок фольги навпіл. Збризкати обидві половини соняшниковою або оливковою олією, щоб їжа не прилипла в процесі приготування. Потім на одну половину розподілити їжу і накривши страву другою половиною листка, двічі підвернути краї: спочатку з боків, потім з торцевої сторони — і готово. Конверт не повинен сильно обтягувати блюдо.
4. Запікайте в духовці при 180 ° С 30 хвилин. Краще зробити окремий конверт для кожної порції страви. Так зручніше подавати на стіл або ж можна частину заготовок приховати на інші дні.