Ми знаємо ворогів нашого спокою в обличчя: завал на роботі, сварки, затори чи несподівані дзвінки. Але мало хто замислюється, що джерело тривоги може лежати прямо у нашій тарілці.

Експерти з харчування попереджають: деякі звичні продукти здатні різко підвищувати рівень кортизолу — гормону стресу. Ви можете з’їсти щось, щоб «розслабитися», а натомість ваш організм отримає сигнал «Небезпека!», запускаючи каскад фізіологічних реакцій: від прискореного серцебиття до тривожності.

Ось 6 продуктів, які підступно крадуть ваш спокій, та здорові альтернативи, які допоможуть повернути рівновагу.

1. Ультраоброблені солоні снеки (чипси, сухарики)

Пачка чипсів чи солоних сухариків здається ідеальним супутником для вечора кіно. Але ваш організм так не вважає. Ці продукти — це бомба з простих вуглеводів, трансжирів та величезної кількості натрію (солі).

«Такий коктейль підвищує тиск, викликає запалення та порушує мікрофлору кишечника. Це призводить до різких стрибків цукру в крові, що змушує організм викидати ще більше гормонів стресу», — пояснює дієтологиня Трейсі Яблон Бреннер.

Чим замінити?

  • Обирайте цільнозернові крекери з насінням.

  • Горіхи (несолоні) — це чудове джерело корисних жирів.

  • Якщо дуже хочеться чипсів, спробуйте приготувати їх самостійно з лаваша в духовці або купуйте варіанти з простим складом (картопля, олія, сіль). І обов’язково додайте до перекусу білок (наприклад, шматочок сиру), щоб стабілізувати цукор.

2. Алкоголь (особливо «для розслаблення»)

Ми часто наливаємо келих вина, щоб зняти напругу після важкого дня. Парадокс у тому, що алкоголь згодом робить вас ще більш напруженими. Спочатку він дійсно пригнічує кортизол, але коли дія спирту минає (навіть під час сну), відбувається «відкат». Нервова система переходить у стан підвищеного збудження. Це руйнує архітектуру сну, і ви прокидаєтеся втомленими та тривожними.




Останні новини:  Експерти: звичайна спеція може діяти так само ефективно, як омепразол, проти печії

Чим замінити?

  • Чергуйте алкоголь із водою (правило «1:1»).

  • Спробуйте безалкогольні коктейлі або комбучу.

  • Обмежте вживання спиртного до 1-2 днів на тиждень.

3. Енергетики

Коли сили закінчуються, рука тягнеться за баночкою енергетика. Відчуття бадьорості приходить миттєво, але разом із ним — тремтіння рук та внутрішня тривога. Величезні дози кофеїну стимулюють наднирники викидати адреналін та кортизол. У поєднанні з хронічним стресом це прямий шлях до безсоння та виснаження.

Чим замінити?

  • Зелений чай. Він містить менше кофеїну, а також амінокислоту L-теанін, яка заспокоює мозок, не викликаючи сонливості.

  • Пам’ятайте правило: жодного кофеїну після обіду, щоб не збивати циркадні ритми.

Останні новини:  Святкова звичка, що найбільше шкодить здоров’ю — і як правильно її замінити

4. Цукерки та солодощі з магазину

З’їсти домашній пиріг раз на тиждень — це нормально. Але постійне «під’їдання» магазинних цукерок чи печива — це катастрофа для нервової системи. Надлишок цукру викликає миттєвий стрибок глюкози, за яким слідує різке падіння (гіпоглікемія). Мозок сприймає це падіння як загрозу життю і вмикає сигнал тривоги, підвищуючи кортизол.

Чим замінити?

  • Чорний шоколад з ягодами.

  • Яблука з арахісовою пастою (клітковина + жири = стабільна енергія).

  • Сухофрукти (у помірній кількості).

5. Солодка газована вода

Популярні солодкі напої — це рідкий стрес для вашого тіла. Механізм той самий: різкий стрибок інсуліну, а потім — падіння енергії та погіршення настрою. Регулярне вживання солодкої води пов’язують не лише з діабетом, а й із хронічною тривожністю.

Чим замінити?

  • Домашній лимонад: газована вода + лимон/лайм + м’ята + ягоди.

  • Трав’яні чаї або охолоджений зелений чай — вони багаті на антиоксиданти, які захищають мозок.

Останні новини:  Чому болить спина: причини, яких легко можна уникнути

6. Солодкі вершки для кави (сіропи та сухі суміші)

Кава сама по собі може бути корисною, але те, що ми в неї додаємо, часто все псує. Магазинні вершки з цукром, ароматизаторами та штучними підсолоджувачами перетворюють ранкову чашку на десерт, що провокує гормональний хаос ще до початку робочого дня.

«Багато хто звинувачує каву в треморі та тривозі, але часто винні саме солодкі добавки», — каже дієтологиня Ванесса Ріссетто.

Чим замінити?

  • Звичайне молоко або якісне рослинне молоко (без доданого цукру).

  • Якщо хочете підсолодити — додайте краплю меду або використовуйте ванільний протеїновий коктейль замість молока. Це дасть і смак, і ситість.

Висновок: Ваше меню — це інструмент керування стресом. Замінивши «тривожні» продукти на більш здорові альтернативи, ви здивуєтеся, наскільки спокійнішими та енергійнішими станете.

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.