2334
Сьогодні у цьому матеріалі дачники з багаторічним досвідом поділилися із садівниками та городниками одним із найкращих і, при цьому, найпростіших способів зберігання помідорів у домашніх умовах.
Так, наприклад, за словами фахівців, для значного продовження терміну зберігання помідорів надзвичайно важливо звертати увагу не тільки на правильний температурний режим, але ще й на розташування плодів. Адже виявилося, що від того, в який саме бік спрямований “хвостик”, залежить термін зберігання помідорів.
Зокрема, як відомо, “хвостиком” вважається те місце, де плід був з’єднаний із плодоніжкою. Тож, як стверджують досвідчені дачники, помідори обов’язково потрібно зберігати “хвостиком” догори. У результаті розташування цієї частини зверху допоможе якомога довше продовжити соковитість і свіжість продукту.
Усе це завдяки тому, що такий спосіб зберігання чудово забезпечує вільний доступ кисню до місця з’єднання м’якоті та стебла. Якщо ж помідори лежать “хвостиком” донизу, тоді, у такому випадку, вони значно швидше втрачають смак і починають псуватися.
Окрім того, помідори варто зберігати виключно лише на рівній поверхні. Тому в жодному випадку не слід складати плоди один на одного. Також помідори можна накрити звичайною газетою або ж серветкою, для того щоб на них не потрапляли прямі сонячні промені.
На замітку:
Помідори – це хороше джерело клітковини; у них міститься близько 1,5 г на плід середнього розміру. При цьому в них небагато вуглеводів, які складаються переважно із простих цукрів та нерозчинних волокон.
Помідор збагачує організм вітаміном С (28% добової норми), який покращує роботу імунної системи, стан шкіри і є природним антиоксидантом. Калій допомагає підтримувати нормальний тиск, вітамін K1 бере участь у процесі згортання крові та зміцнює кістки, а фолієва кислота важлива для нормального росту тканин і функціонування клітин.
