Білок — це «золотий стандарт» будь-якої дієти. Ми звикли вважати, що чим більше білкової їжі в раціоні, тим швидше тануть зайві кілограми. Однак реальність дещо складніша. Деякі продукти, попри високий вміст протеїну, цілком здатні додати вам кілька зайвих сантиметрів на талії замість бажаного рельєфу.

Лікарка-дієтолог Василина Пономарьова пояснює: хоча білок є ключовим макроелементом для нарощування м’язової маси та контролю апетиту, його джерела потрібно обирати з розумом.

Скільки білка нам насправді потрібно?

Протеїн працює як будівельний матеріал і природний блокатор голоду. Завдяки йому ми довше залишаємося ситими та уникаємо накопичення жиру.

  • Для звичайної дорослої людини норма становить 0,8 грама білка на кілограм маси тіла щодня.

  • Для спортсменів, які активно працюють над м’язами, ця цифра зростає до 1,2–1,8 грама на кілограм.

Але навіть дотримуючись цієї норми, можна потрапити в пастку. Не варто бездумно їсти все, на чому написано «High Protein». Експертка попереджає: часто за білковою вивіскою ховаються жири, цукор та зайві калорії.




Останні новини:  Чому короткі й холодні дні даються важче: 5 можливих причин

Ось 4 продукти, з якими варто бути особливо обережними під час схуднення.

1. Солодкі сиркові десерти та маси

Кисломолочний сир — це чудовий продукт. Але тільки в натуральному вигляді. Магазинні сиркові маси, десерти з наповнювачами або «домашній» сир, щедро приправлений варенням, — це калорійна бомба.

Вердикт дієтолога: Обирайте звичайний сир без добавок. Штучні фруктові ароматизатори та доданий цукор миттєво перетворюють корисний перекус на десерт, що провокує набір ваги.

2. Протеїнові батончики

Це найпопулярніший перекус у спортзалах, але часто він нічим не кращий за звичайну цукерку. Багато виробників, щоб покращити смак, додають у батончики трансжири, підсолоджувачі, сиропи та консерванти.

Вердикт дієтолога: Те, що здається ідеальною нагородою після тренування, може повністю перекреслити ваші зусилля в залі. Завжди читайте склад — він має бути коротким і зрозумілим.

Останні новини:  Про корисні і шкідливі властивості кукурудзи

3. Жирні та плавлені сири

Твердий сир містить багато білка, але й жиру в ньому чимало. Особливо це стосується плавлених сирків, а також делікатесних сортів типу камамберу чи брі.

Вердикт дієтолога: Якщо ваша мета — схуднення, такі продукти слід вживати в мізерних дозах. Навіть менш жирні сорти сиру вимагають суворого контролю порцій. Пам’ятайте: сир — це насолода, а не основна страва.

4. Горіхи

Горіхи — це суперфуд, багатий на білок та корисні омега-3 жирні кислоти. Але у них є суттєвий мінус — надвисока калорійність. До того ж деякі види (наприклад, кеш’ю) містять ще й чимало вуглеводів.

Вердикт дієтолога: Горіхи корисні тільки в помірних кількостях. Невелика жменя як перекус або добавка до ранкової вівсянки — це ідеально. Якщо їсти їх пачками перед телевізором, набір ваги гарантований. До речі, лідером за вмістом білка серед горіхів є арахіс (хоча технічно це бобова культура).

Останні новини:  Лікарка пояснила, яке вживання кави є неправильним

Висновок

Не ведіться лише на напис «Джерело білка». Завжди перевіряйте загальну калорійність та список інгредієнтів. Ваша фігура будується не тільки на тому, що ви їсте, а й на тому, скільки прихованих калорій ви при цьому отримуєте.

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.