Як приготувати деруни з гарбуза — смачніше, ніж з картоплі

Гарбуз — універсальний овоч. З нього стільки смакоти можна приготувати. І один з найпопулярніших рецептів — гарбузові деруни.

Інгредієнти

Вам потрібні такі продукти:

• гарбуз — 400 г;
• борошно — 4 ст.л.;
• цибуля — 1 шт.;
• яйце — 1 шт.;
• часник — 2 зуб.;
• сіль, перець.

Як приготувати

Гарбуз очистіть та натріть на тертці. Зайвий сік злийте, трохи вичавіть, бо деруни будуть текти. Цибулю та часник також натріть або подрібніть у блендері. В глибокій ємності змішайте разом натерті овочі, борошно, сіль, яйце, перець. Якщо у вас є свіжа петрушка, її також подрібніть у суміш.

Розігрійте сковороду з олією. Викладайте ложкою тісто та смажте з кожної сторони по 3-4 хвилини. Після обсмаження викладіть на паперовий рушник. Подавати можна із часниковою сметаною. Смачного!