352
Нарешті я знайшла той самий рецепт ароматного супчику! Усе, одразу приготувала і одразу ділюсь! Він просто неймовірний!
Інгредієнти:
- 200 г куряче м’ясо
- 2, 5 л води
- 2 морквини
- 2 цибулини
- 3 зуб. часнику
- сіль, перець, спеції
- 1 картопля
- олія для обжарювання
- зелень
Галушки:
- 50 г сала або бекону
- 1 яйце
- 2 ст. л. борошна
- 1 ст. л. сметани
- сіль за смаком
Приготування:
Спочатку у каструлі ставлю варитись куряче м’ясо.
Обсмажую на олії натерту на терці моркву, дрібно порізану цибулю та часник. Солю, перчу за смаком. Картоплю просто нарізаю кубиками.
Галушки:
На тій же сковорідці, не доливаючи олію, обсмажую шматочки сала та бекону.
Перекладаю сало у миску, додаю яйце, борошно та сметану, сіль, перемішую.
У каструлю до м’ясо додаю порізану картоплю, зажарку з овочів і перемішую. Солю та перчу за смаком. Доводжу до готовності картоплі, це приблизно 15 хвилин.
Чайною ложкою беру з каструлі галушки та викладаю у каструлю. Проварюю 2 хвилинки.
Нарізаю зелену цибульку в кінці, додаю в супчик. Смачного!
