Лазанья з секретним інгредієнтом

Таку лазанью я готувала перший раз, мама порекомендувала і я вже встигла після того приготувати ще кілька разів, дуже смачно, соковито! Однозначно рекомендую!

Інгредієнти:

м’ясний фарш 500 г (у мене заморожений з цибулею і зеленню)
1 солодкий перець
кілька помідорів чері
сіль, чорний мелений перець
олія для смаження
250 г дрібної вермішель
сир твердий 160г

Останні новини: Апетитний салат із крабовими паличками: ідеальний, коли гості вже на порозі, а часу на приготування обмаль

Соус:

75 г вершкового масла
3 ст. л. борошна
750 мл молока
сіль за смаком

Приготування:

Обжарюю на олії спочатку шматочки солодкого перцю, тоді додаю шматочки помідорів. Трішки додаю цукру та солі, перемішую.

Додаю фарш, обжарюю до готовності, постійно помішуючи.

Соус:

У каструлі розтоплюю масло, додаю борошно, перемішую, щоб не було грудочок. Вливаю молоко і варю до загустіння, постійно помішуючи. Солю за смаком.

Останні новини: Як спекти “пишні” оладки без додавання дріжджів

У форму для запікання вливаю трішки соуса, посипаю вермішеллю.

Викладаю фарш.

Поверх нову соус і вермішель. Повторюю таких декілька шарів. останній шар має бути соус. В кінці посипаю тертим сиром.

Відправляю у розігріту духовку до 200 градусів приблизно на 35 хвилин. Смачного!