Неймовірний торт Пломбір без випічки за 15 хв

Люблю готувати цей шалено смачний торт без духовки та печива, дуже ніжний! За смаком торт нагадує морозиво, а в приготуванні швидкий і простий!

Інгредієнти:

Тісто крихта:

• борошно – 250 г
• цукор – 70 г
• вершкове масло заморожене – 150 г

Крем:

• сметана 20% – 500 мл
• яйця – 2 шт.
• цукор – 150 г
• ванільний цукор – 5 г
• крохмаль – 2 ст. л.
• вершкове масло – 50 г
• кокосова стружка для прикраси

Приготування:

Тісто крихта:

Змішую борошно і цукор у мисці, заморожене вершкове масло натираю на терці і перетираю руками все у крихту. На сухій сковорідці обжарюю крихту до золотистості.

Крем:

У каструлю змішую сметану, яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль. Ставлю на вогонь, варю, постійно помішуючи до загустіння крему.

Тоді в гарячий крем додаю вершкове масло і перемішую до однорідності.

Ставлю роз’ємне кільце на тарілку, змащую її кермом, посипаю крихту і крем. Так складаю по черзі всі шари.

Верх торта також змащую кремом, ставлю в холодильник мінімум на 4 голини, краще на ніч. Тоді прикрашаю ще крихтою і кокосовою стружкою.

Нарізаю і смакую з улюбленою кавою!