Як з минтаю приготувати смачні котлети

Якщо ви любите рибні котлети, то знаєте про те, що найсмачніша страва виходить із минтаю. У цієї риби приємний смак і потрібна текстура.

Які продукти потрібно підготувати

3 тушки минтаю середнього розміру;
по 1 штуці цибулі, картоплі та яйця;
панірувальні сухарі – скільки потрібно;
сушена зелень та спеції;
сіль та олія.

Останні новини: Цей ідеальний рецепт риби в клярі стане вашим фаворитом

Як готувати

Спочатку потрібно виділити філе та пропустити його через м’ясорубку. Поставтеся до цього відповідально, адже нам важливо обробити навіть найменші кісточки.

Цибуля та картопля дрібно нарізаються і вирушають у блендер. Потім вводимо компоненти в рибний фарш.

Далі додаємо куряче яйце, трави, прянощі та сіль.

Останні новини: Як приготувати курячі крильця зі скоринкою та сирною заправкою

Після всипаємо трохи панірувальних сухарів і ложку сметани. Ще раз перемішуємо та ліпимо котлети. Завдяки цьому котлети вийдуть соковитішими.

Розігріваємо сковорідку з маслом, паніруємо котлети в сухарях і приступаємо до смаження.

Як правило, на котлети середнього розміру потрібно по 4 хвилини на кожну сторону.