«Елітний» Пломбір за 5 хв

Роблю вершкове морозиво пломбір в домашніх умовах із трьох інгредієнтів буквально за 5 хвилин. Це найпростіший і найшвидший рецепт морозива!

Інгредієнти:

• вершки не менше 33%  – 400 г (охолоджені)
• ванільний цукор – 1 ч. л. (або щіпка ваніліну)
• згущене молоко – 200 г

Приготування:

До охолоджених (у мене стояли в холодильнику мінімум 5 годин) вершків додаю ванільний цукор або щіпку ваніліну. Замішую міксером до пишності і стабільних піків.

Зменшую обороти міксера і вливаю тоненькою цівкою згущене молоко, замішую до однорідності.

Викладаю морозиво у форму, накриваю кришкою та кладу у морозильну камеру до замерзання мінімум на 5 годин.

Смачного!