146
На думку дієтолога, їсти ковбасу два або три рази на тиждень не шкідливо.
Професійною думкою з приводу безпечної для здоров’я кількості з’їденої ковбаси поділився авторитетний експерт в області дієтології. В інтерв’ю вчений зауважив, що такою можна вважати тільки невелику кількість ковбаси, що вживається обмежену кількість разів за тиждень.
“Шматочок ковбаси два-три рази на тиждень нічого страшного не принесе”, – повідомив дієтолог.
Раніше лікар гастроентеролог, перераховуючи причини, за якими слід відмовлятися від споживання ковбас, розповіла, що характерний для проданого продукту рожевий колір забезпечується додаванням речовин-нітритів, здатних провокувати розвиток раку.
Крім того, склад ковбасних виробів часто відрізняється високим рівнем фосфатів, що негативно впливають на процеси засвоєння важливого для здоров’я мінералу кальцію.
