184
Кулінари-початківці точно не знають про те, що манна крупа – прекрасний інгредієнт не тільки для приготування каші та сирників, але і для того, щоб зробити смачний бюджетний крем.
Для того щоб спробувати новий варіант крему знадобиться:
- 300 мл молока;
- 40 г манки;
- 250 г цукрової пудри;
- 250 г вершкового масла.
Приготування:
Важливо: якщо молоко можна брати будь-якої жирності, то масло має бути виключно якісним і не менше 82%. Навіть не думайте замінити його спред чи дешеве масло – смак крему буде безповоротно зіпсований.
Налийте молоко у невелику каструлю та всипте сюди манку. Постійно помішуючи, дочекайтеся, поки вміст закипить, поваріть його ще хвилину, а потім вимкніть вогонь.
Щоб каша не покрилася скоринкою, накрийте її харчовою плівкою та залиште до повного охолодження.
М’яке вершкове масло з’єднайте з цукровою пудрою і збийте, після чого поступово додайте масу з манки і вмішайте її в крем.
Щоб надати торту приємного аромату можжна ще додати ванілін.
