113
Людське тіло потребує вітамінів і мінералів, щоб функціонувати належним чином.
Дефіцит поживних речовин може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Наприклад, дефіцит заліза, фолієвої кислоти, вітамінів B12 та A може призвести до розвитку анемії. Дефіцит вітаміну D пов’язаний із втратою щільності кісток та виникненням остеопорозу. У той же час лікарі зазначають, що бажано отримувати поживні речовини з їжі, а не добавок.
Які продукти містять життєво важливі вітаміни та повинні включатися до раціону?
Вітамін В12. Також входить до життєво важливих вітамінів, допомагає зберігати здоров’я нервової системи, крові. здоровими. Потрібно намагатися отримувати B12 з риби, птиці, молока, м’яса та субпродуктів. Деяким людям (наприклад, вегетаріанцям) може бути потрібний прийом добавок, щоб отримати достатню добову кількість вітаміну.
Вітамін C. Він відіграє ключову роль у боротьбі з інфекціями та у загоєнні ран. Також це потужний антиоксидант, який допомагає нейтралізувати шкідливі вільні радикали, що спричиняють клітинне пошкодження, запалення та виникнення пухлин. Щоб отримувати вітамін С, корисно пити апельсиновий сік, їсти ківі, червоний і зелений перець, броколі, зелені листові овочі, помідори.
Вітамін Е. Необхідно для активної роботи мозку та гарного стану шкіри, якісного зору. Щоб отримувати його, до раціону потрібно включити мигдаль, авокадо, насіння гарбуза, абрикоси, малину, броколі, шпинат.
