Подруга навчила як зі Шматочка курки зробити цілу гору їжі

Сьогодні хочу поділитись з вами чудовим рецептом. Страва дуже проста у приготуванні, з найдоступніших інгредієнтів, але ситна, а головне, дозволяє з невеликої кількості м’яса приготувати повноцінну вечерю для кількох дорослих і добре вгодованих чоловіків.

Страві цій навчила мене одна моя подруга.

Інгредієнти:

Куряче філе – 350-400 г
Яйце куряче – 2 шт
Молоко – 150 мл
Борошно – 6-7 ст.л
Сіль, спеції за смаком

Останні новини: Салат «Париж» – ще один рецепт зі старої записної книжки

Приготування:

Філе нарізаємо на невеликі шматочки, схожі на стейки за формою. Кожен відбиваємо максимально тонко, філе швидко і добре відбивається, не перестарайтеся.

Готуємо кляр для шніцелів. Змішуємо яйця та молоко, додаємо сіль. Трохи збиваємо і додаємо борошно, стільки, щоб вийшла констистенція рідкої сметани.

Останні новини: Ідея для закуси: запечені сирні тости з язиком

Кожен відбитий стейк трохи натираємо сіллю та улюбленими спеціями. Розігріваємо сковорідку з олією. Стейки вмочуємо в клярі так, щоб вони повністю покрили м’ясо, викладаємо на сковорідку і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.

Довго смажити немає потреби, м’ясо дуже тонке і готується миттєво.

От і все. З невеликого шматочка курки виходить ціла гора шаленого смачних і ситних шніцелів. Обов’язково спробуйте приготувати.

Останні новини: Навіщо кухарі додають у м’ясний фарш звичайний лід