Мої фірмові пиріжки

Приготую сьогодні мої фірмові дуже пухкенькі і смачні пиріжки. Начинку можна будь-яку додавати, я вирішила, що це буде солодкий джем. Тільки спробуйте!

Інгредієнти:

Теплий кефір 400 г
Яйця 2 шт.
Сіль 1 ч. л.
Цукор 1 ст. л.
Рослинна олія 3 ст. л.
Харчова сода 0,5 ч. л.
Борошно 630-650 г
Полуничний джем 400 г
Олію 150 мл. для смаження

Останні новини: Які приправи та трави не підходять для супу: кулінарні поради

Приготування:

До теплого кефіру додаю яйця, сіль та цукор, перемішую. Потім додаю рослинну олію та харчову соду. Усі інгредієнти добре перемішую.

Всипаю борошно, замішую м’яке еластичне тісто. Одразу ділю на 12-15 частин. Формую кульки.

Розкачую коржики діаметром 6 см. Начинку можна взяти будь-яку, у мене сьогодні полуничний джем. Защіпаю тісто і формую пиріжки.

Останні новини: Як приготувати манговий ганаш: ароматна начинка для тортів

Смажу пиріжки на олії на середньому вогні з двох боків.

Ось така пухкенька смакота виходить!