Моя фірмова святкова страва

Знаю, як приготувати дуже смачний печінковий торт! За цим рецептом торт виходить дуже смачний, не сухий, і завжди на святковому столі буде однією з улюблених страв!

Інгредієнти:

Млинці:

• печінка куряча 500 г
• яйця 2 шт.
• сіль за смаком
• молоко 250 мл
• рослинна олія 4-5 ст. л.
• борошно 150-160 г

Начинка:

• морква 2-3 шт.
• цибуля 2-3 шт.
• майонез 350 г
• петрушка для прикраси

Приготування:

Млинці:

Печінку перемелюю в блендері або через м’ясорубку. Додаю сіль, яйця, молоко, олію.

Потім додаю борошно і добре розмішую. Даю тісту постояти 15-20 хв.

Начинка:

Для начинки цибулю дрібно нарізаю й обсмажую, до неї додаю потерту моркву, обсмажую.

Даю овочам охолонути і змішую з майонезом!

Обжарюю млинці з обох боків.

Збираю торт. Змащую кожен млинець начинкою, даю торту постояти 3 годин у холодильнику. Прикрашаю за бажанням петрушкою.

Смачного!