Рецепт без яєць, картоплі та ковбаси

28.06.2024 21:00

220

Що ніколи не буває зайвим на столі? Звичайно, салат. Мені подруга підказала рецепт салату «Полтавський», нам він дуже сподобався. Він досить ситний, але не важкий, я такі салати завжди забираю собі в скарбничку.

Інгредієнти:

Відварене куряче м’ясо 200 гр.
Консервована квасоля 1 банка
Томати 2 шт.
Солоні огірки 2 шт.
Цибуля за смаком
Майонез для заправки

Останні новини: Як зробити смачну підливу з борошна

Приготування:

Для початку відварюю курочку. Я зазвичай використовую курячу грудку, яку відварюю з додаванням цибулі, моркви, солі, перцю, лаврового листка і запашного перцю. Так м’ясо виходить ароматнішим і смачнішим. Бульйон потім заморожую або варю супчик. Відварене м’ясо ріжу невеликими кубиками.

Так само кубиками нарізаю солоні огірочки.

Останні новини: Закусочне масло на італійський манер

Потім такими ж кубиками ріжу й помідор.

Далі цибуля. Цибулю можна використовувати зелену, а можна червону. Ріжу її дуже дуже дрібно.

Останнім інгредієнтом цього салату є квасоля. Можна використовувати консервовану, а можна відварити. Щоб квасоля була м’яка і смачна, я варю без додавання солі та даю охолонути їй у тій же самій воді.

Останні новини: Як правильно смажити молоду картоплю на сковорідці