434
Далеко не в кожної господині вийде натерти сир так, щоб його не соромно було додати салат.
Часто продукт злипається і рветься, що суттєво псує його естетичні якості.
Однак досвідчені кухарі мають свої секрети, які допоможуть впоратися з даною проблемою.
Заморожування
Цей метод підійде в тому випадку, якщо вам потрібно подрібнити м’які сорти сиру. Натерти заморожений сир на тертці без застосування лайфхаків практично неможливо.
Необхідно взяти харчову плівку, приховати за її допомогою обраний шматок м’якого сиру і саму тертку.
Відправити до морозильної камери буквально на 10 хвилин.
Після цього з подрібненням м’яких сортів сиру не виникне жодних складнощів.
Рослинна олія
Цей секрет відомий багатьом. Спочатку потрібно взяти невелику кількість рослинної олії. Переконайтеся, що олія не має характерного стійкого запаху, щоб не зіпсувати сир.
Потім потрібно просто обробити “ріжучу” поверхню терки.
Після цього будь-який вид сиру добре натреться.
Цей спосіб має ще одну перевагу: тертка залишиться чистою.
