325
0
Приготуйте на вечерю індичі сердечка у сметанному соусі. Вони смакують з будь-яким гарніром. Їх дуже легко готувати.
Інгредієнти:
- 500 г індичих сердець
- 1 морквина
- 1 цибулина
- сіль
- перець
- 3 зубки часнику
- сир твердий 150 г
- сметана 250 г
- вода 150 г
Приготування:
Помийте й почистьте серця. Оскільки вони великі – розріжте їх на 4 частини. Покладіть серця на розігріту з олією сковорідку й обсмажте протягом 5 хвилин. Після цього покладіть на сковорідку натерту моркву й нарізану цибулю. Обсмажуйте все до золотистого кольору.
Потім візьміть сметану, змішайте її з холодною кип’яченою водою й вилийте на сковорідку. Не забудьте посолити й поперчити. Тушкуйте протягом 35 хвилин. Після цього натріть сир та зубчики часнику й викладіть зверху на страву. Нехай ще 2-3 хвилини протушкується, щоб розплавився сир. Смачного!
