Кухарі розповіли, що треба зробити з мойвою, щоб вона була не гірше сьомги

Смак риби можна докорінно змінити. Ніби звучить нереально, але факт такий є. Пропонуємо вам провести експеримент на прикладі мойви. Перетворіть її на сьомгу. Можете вважати це алхімією. Звичайно це жарт, але маринад робить мойву неперевершено смачною.

Мойву можна зробити такою соковитою та з приємною скоринкою, що ви порівняєте її з сьомгою. Рибу потрібно замаринувати. Він надасть легкий та дуже приємний солодкуватий присмак.

Вам знадобиться на порцію приблизно 150 г риби. Підготуйте її. Далі змішайте разом 1,5 склянки води з 2 ст.л. солі та 1,5 ст.л. цукру. Перевірте, щоб все розчинилося. Залийте рибу та залиште на 10 хвилин.

На наступному етапі рибу треба просушити серветками та запанірувати в борошні. Відправляйте смажитися в розігрітій олії. Подають мойву з лимоном. Дуже смачно, що навіть дорогої сьомги не треба буде.