245
Чи багато салатів з оселедцем, окрім класичної шуби, ви знаєте? Пропоную це виправити та спробувати неабиякий кулінарний шедевр – салат с оселедцем та морквою, який приємно здивує вас новим смаком.
Шукаєте щось освіжаюче, неординарне та смачне для вашого обіднього столу? Запрошуємо вас спробувати унікальний салат з оселедцем, який має свою неповторну нотку смаку і нічого спільного з класичною шубою. Цей салат поєднує в собі солодкий смак моркви, ароматну цибулю та солоність оселедця, створюючи справжній ексклюзивний смаковий досвід.
Інгредієнти:
- 250 грамів філе слабосоленого оселедця
- 300 грамів моркви по-корейськи
- 150 грамів зеленого консервованого горошку
- 1 головка цибулі
- 1 пучок зеленої цибулі
- 25 мілілітрів рослинної олії
- 10 грамів яблучного оцту
- 0,5 чайної ложки цукру
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за бажанням
Приготування:
- Наріжте філе оселедця невеликими шматочками. Моркву по-корейськи можна придбати в готовому вигляді або приготувати самостійно, нарізавши моркву соломкою та заправивши її за смаком. Ріжте цибулю тонкими кільцями, а зелену цибулю – дрібно.
- У великій мисці об’єднайте філе оселедця, моркву по-корейськи, зелений горошок, цибулю та зелену цибулю.
- Приготуйте заправку. У окремій посудині змішайте рослинну олію, яблучний оцет, цукор, перець та сіль за смаком. Добре перемішайте, доки цукор не розчиниться.
- Перед подачею на стіл додайте до салату готову заправку та добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно пропиталися смаком заправки.
- Подавайте салат на стіл прохолодним, прикрашений зеленню або шматочками лимона для більш яскравого вигляду.
Цей салат з оселедцем стане чудовим доповненням до будь-якого обіду або вечері. Його свіжість та неординарний смак надихає на нові кулінарні відкриття. Безперечно, гості будуть у захваті спробувавши оселедець в такій інтерпретації.
