736
В настоящее время на рынке мелкой кухонной бытовой техники все большим спросом пользуются устройства универсального характера. Такая техника объединяет в себе множество бытовых кухонных приборов и может выполнять самые различные действия. К таким устройствам относится и мультиварка — кухонный электроприбор для приготовления различных блюд.
Она является модификацией электрической рисоварки, при этом имеет намного больше возможностей и расширенный функционал.
Возможности мультиварок
Современные мультиварки умеют многое, начиная от выпекания хлеба и заканчивая приготовлением йогуртов и коктейлей. Они способны полностью заменить кухонную плиту — жарка, варка, тушение и приготовление блюд на пару тоже входит в их профиль. Перед вами непростая задача: сделать правильный выбор, учитывая ваши запросы.
С чего же начать?
На рынке представлено множество моделей мультиварок, иногда даже трудно определиться с компанией-производителем (брендом), что уж говорить о конкретной модели. Обычно покупатели приобретают технику только всемирно известных фирм, которым можно доверять — такие изделия надежны, а от качества сборки товара зависит срок его службы.
Всемирно известных изготовителей мультиварок немного, из них выделяются Panasonic и Redmond, Kenwood — лидеры в производстве многофункциональных устройств. Их изделия надежны и удобны в эксплуатации.
На что обратить внимание при выборе мультиварки?
1. При выборе мультиварки сначала следует определиться с выбором объема емкости для продуктов: если большая семья, то объем должен быть не менее 4-5 л, чтобы приготовленного блюда хватило для всех. Для небольшой семьи хватит 2,5–3 л: с такой мультиваркой на кухне будет больше свободного места.
2. Даже самые дешевые модели имеют несколько программ (около 10) кулинарной обработки пищи: функции варки, жарки, приготовления на пару. Если достаточно этого, тогда выбирайте модель попроще — сэкономите средства.
3. Настоящим гурманам для приготовления кулинарных шедевров рекомендуется более «навороченная» мультиварка, имеющая много автоматических программ (более 40), множество нестандартных опций, вроде приготовления йогурта, джема или варенья. Для начинающих поваров это прекрасная возможность проявить свой талант в кулинарии!
4. Мощность. От этого параметра зависит, прежде всего, скорость приготовления пищи. Стоит присматриваться к более мощным мультиваркам, но при этом не забывайте о цене. Однако на изделия мощностью менее 500 Вт внимания можно не уделять — такая мультиварка не оправдает ожидания. Что касается потребления электроэнергии: даже самая мощная мультиварка более экономична, чем среднестатистическая кухонная печка или плита.
5. Управление. Существуют мультиварки с сенсорным, кнопочным и комбинированным управлением. Здесь, как говорится, «на вкус и цвет товарищей нет». Выбирайте то, что больше по душе.
6. Аксессуары. Немаловажная составляющая мультиварки — это дополнительные аксессуары, которые входят в комплект поставки. Мерный стакан, пластмассовая ложка, черпак, а также емкость для приготовления на пару позволят более полноценно использовать устройство.
7. Таймер и отложенный старт — это опции, наличие которых сложно недооценить. Заранее уложив ингредиенты в кастрюлю, можете заниматься другими домашними делами — мультиварка начнет приготовление точно по расписанию.
8. Еще одна полезная опция — сохранение тепла: пища после приготовления останется не только вкусной, но горячей, и ее можно будет подать к столу без подогрева. Знайте: приготовленная на пару пища не содержит вредных веществ и канцерогенов.
Это крайне важно для людей, сидящих на диете и просто для тех, кто привык употреблять только здоровую и полезную пищу.
Имея почти безграничные кулинарные возможности, мультиварка — идеальный помощник хозяйки и правая рука кулинара. К тому же, ей не требуется специальный уход: емкость достаточно вымыть губкой с жидкостью для мытья посуды. Не используйте для мойки агрессивных веществ!
