Жареный рис с индейкой в ​​азиатском стиле

Попытайтесь приготовить рис в азиатском стиле. Рецепт прост и не требует много времени. Будет вкусно и питательно. Читайте в статье процесс приготовления.

ингредиенты

Вам нужны следующие:

• филе индейки - 400 г;
• длинный рис - 1 ст.;
• яйца - 2 шт.;
• свежий имбирь – 30 г;
• зеленый лук - 1 пучок;
• масло – 60 г;
• соль;
• соевый соус.

Як приготовить

Поставьте воду отдельно. Налейте в другую кастрюлю 1 столовую ложку растительного масла и всыпьте рис. Посолите его. Обжаривайте крупу на среднем огне. Помешивайте в течение 1 минуты. Тогда можно влить 1,5 стакана кипятка. Теперь нужно увеличить огонь и довести до кипения. Закройте кастрюлю крышкой и сделайте огонь поменьше. Продолжайте готовить в течение 15 минут, затем выключите. Важно в этот момент не открывать крышку и накрыть ее полотенцем. Оставьте на 10-15 минут.

Затем индейку нарежьте кубиком по 1 см. Залейте кипятком и через 30 секунд слейте его. Индейку просушите бумажным полотенцем.

Корни имбиря нужно почистить и нарезать кусочками по 2 см. Если есть вок, очень хорошо. В нем удобнее готовить блюда. Если нет, берите сковороду с толстым дном. Разогрейте, налейте масла, уложите имбирь и нашинкованную белую часть зеленого лука. Быстро обжарьте в течение 30 секунд. Тогда время индейки и риса. Прогрейте все вместе. Помешивайте и обжаривайте в течение 2 минут.

Далее в рис нужно вбить яйца, посыпать измельченным зеленым луком, посолить и обжарить на сильном огне. Важно в этот момент помешивать блюдо, чтобы жидкие яйца распределились по рису. Прожаривайте в течение 3 минут.

Блюдо подают сразу вместе с соевым соусом. Приятного аппетита!