1044
Грецкие орехи оказывают положительное влияние на микрофлору кишечника, защищают от язвенного колита, хронического воспалительного заболевания толстого кишечника, а также от некоторых форм рака.
К такому выводу пришли американские ученые из Коннектикутского и Техасского университетов. Они утверждают, что компоненты ореха обладают широким спектром полезных свойств для здоровья и оказывают выраженные противовоспалительные и защитные действия.
В ходе эксперимента на мышах выяснилось, что "ореховая диета" (14% в рационе, эквивалентно 20-25 г для человека) улучшала состояние животных: через две недели после ее начала у них восстанавливалась целостность слизистой толстого кишечника. В контрольной группе мышей, не получавших грецких орехов, такого положительного эффекта не наблюдалось.
"Даже самая низкая концентрация грецких орехов (3,5%) в рационе показала умеренное влияние на степень снижения язвы толстой кишки", - говорится в статье.
Так, исследование показало, что благоприятное влияние употребления грецкого ореха с пищей может быть обусловлено стойкими изменениями микросреды ткани, которая присутствует в слизистой оболочке толстой кишки. противостоять ульцерогенной действия при DSS-индуцированном повреждении.
Регулярное употребление грецкого ореха может улучшить липидный обмен и увеличить выработку антиоксидантов в толстой кишке, что в конечном счете будет способствовать угнетению язвы слизистой.
