Идеальное сочетание ингредиентов: лучший способ «сборки» борща

Борщ – самое популярное блюдо на нашей кухне.

Это жидкое блюдо получится вкусным, даже если не соблюдать правильную очередность использования ингредиентов.

Однако кулинары-профессионалы уверяют: борщ окажется гораздо более аппетитным, если отправлять компоненты в кастрюлю в правильном порядке.

Подробности

Именно в этом случае каждый ингредиент получит необходимую степень готовности: составляющие будут идеально сочетаться.

В какой последовательности добавлять ингредиенты в борщ.

На первом этапе в кастрюлю отправляются «кубики» картофеля. Дальше в будущем борще должна быть капуста.

Через десять минут нужно положить поджарку, состоящую из двух компонентов: измельченный лук и натертую морковь.

Далее нужно подождать пять минут и отправить в борщ свеклу. После этого блюдо можно посолить и добавить к нему приправу.

На заключительном этапе приготовления хозяйка может добавить тертый чеснок.

Этот ингредиент должен оказаться в блюде в последнюю очередь: при продолжительной варке чеснок теряет свой яркий вкус.

Кроме того, следует помнить о важности взаимодействия ингредиентов. Чтобы все компоненты борща подружились, блюдо не стоит есть сразу после его приготовления: нужно подождать около часа.