Посуда для кафе – стильное решение вашего заведения

Хорошая посуда – одна из важнейших составляющих успеха ресторана или кафе. Она является лицом учреждения, подчеркивает интерьер, создает настроение, влияет на формирование посетителем мнения. Она не обязательно должна быть дорогостоящей и от элитной марки – главное, качественный материал изготовления, соответствие стандартам, безупречный внешний вид, удобство в эксплуатации и обслуживании, устойчивость к температуре и воздействию химических веществ, безопасность. Наибольшей популярностью пользуется такая посуда для кафе и ресторанов – салатники, соусницы, графины, бокалы, рюмки и стаканы, столовые приборы, сервизы и другое. В отелях при выборе посуды руководствуются классическими мотивами – белый цвет, а вот другие заведения могут позволить себе подбор в зависимости от своей концепции. Как правильно выбрать посуду – об этом далее.

Посуда для кафе – нюансы выбора

Прежде чем приступать к покупке посуды для кафе или ресторана, важно познакомится с данным понятием поближе. Сначала разберемся в ее видах:

• Посуда для сервировки – конкретно предметы, которые расположены на столе перед гостем. Она должна иметь безупречное качество и вид;
• Кухонная посуда – предметы для приготовления пищи. Изготавливается из металла с защитным покрытием;
• Посуда для хранения – функциональная и практичная тара из стекла, пластика и тд.

Пожалуйста, посмотри посуды для кафе и ресторанов учитывайте следующие нюансы:

• Купите изделия после окончательной отделки помещения. Посуда должна гармонировать с интерьером и мебелью, выражать единое стилевое решение;
• Ценовая политика заведения и выбранной посуды должна быть созвучна (в элитном ресторане будет выглядеть неуместно и нелепо дешевая посуда). Для заведения вип-класса подойдет дизайнерский фарфор, серебро, высококачественная дорогая сталь. Средний класс заведен может обслуживаться посудой из фаянса и стеклокерамики. Матовая фактура приборов природных цветов подчеркнет простоту пищи, с орнаментом – колорит и неординарность заведения. Хорошим решением станет китайский фарфор, характеризующийся отличным соотношением «цена-качество»;
• Приобретенной посуде должно быть в три раза больше посадочных мест в заведении;
• Необходимость конкретных подвидов посуды обязана исходить из меню заведения.

Не стоит недооценивать значимость посуды для кафе. Правильность ее выбора поможет Вам привлечь больше посетителей, что благотворно скажется на успехе заведения.