1530
Американці щороку витрачають понад мільярд доларів на добавки з риб’ячим жиром — здебільшого через твердження, що омега-3 жирні кислоти в його складі підтримують здоров’я мозку. Ці поживні речовини справді допомагають будувати й підтримувати зв’язки між клітинами мозку, важливі для мислення та пам’яті. Однак нове дослідження Keck Medicine Університету Південної Каліфорнії свідчить, що підвищення рівня омега-3 за допомогою добавок може не давати мозку тієї користі, на яку сподіваються. Роботу опублікували в журналі eBioMedicine.
Упродовж дворічного плацебо-контрольованого подвійного сліпого клінічного випробування дослідники з’ясували, що високодозові добавки омега-3 не покращили ані пам’ять, ані когнітивні показники, ані втрату клітин мозку в ділянках, пов’язаних із хворобою Альцгеймера. «Ми всі хотіли б, щоб існувала «чарівна куля» для профілактики Альцгеймера, але наші результати показали, що добавки з риб’ячим жиром, схоже, не захищають здоров’я мозку», — зазначив керівник дослідження, доктор Гуссейн Ясін.
У дослідженні взяли участь 365 дорослих віком від 55 до 80 років, які рідко вживали рибу — головне харчове джерело омега-3. Усіх учасників вважали такими, що мають підвищений ризик Альцгеймера; майже половина (47%) були носіями гена APOE4, найсильнішого відомого генетичного чинника ризику пізньої форми хвороби. Учасників випадково розподілили на групи, що отримували або добавку риб’ячого жиру з 2000 мг докозагексаєнової кислоти (DHA) на день, або плацебо.
Одним із перших завдань було з’ясувати, чи DHA із добавок справді потрапляє в мозок. Для цього дослідники вимірювали рівень DHA у спинномозковій рідині, що оточує мозок і спинний мозок. За шість місяців рівень зріс у середньому на 17%, підтвердивши, що поживна речовина успішно досягла місця призначення. Проте це не переклалося у вимірну користь для пізнання.
Науковці оцінювали пам’ять і мислення учасників на початку дослідження й через два роки. Ті, хто приймав DHA, показали не кращі результати за тих, хто отримував плацебо. Схожу картину дала й нейровізуалізація: знімки показали, що добавки не сповільнювали зменшення гіпокампа — ділянки мозку, критичної для пам’яті, яку часто використовують як маркер старіння мозку й ризику Альцгеймера.
Чому ж омега-3 не допомогли? Спираючись на попередні роботи, Ясін і колеги припускають, що ці кислоти можуть бути ефективнішими, коли споживаються як частина загального середземноморського типу харчування, а не як окрема добавка. Середземноморська дієта природно багата на омега-3 й асоціюється з нижчим ризиком Альцгеймера. «Ми прагнемо краще зрозуміти, як мозок обробляє омега-3 і чи змінюють такі чинники, як стан здоров’я, харчування, генетичний ризик і вік, здатність мозку ефективно їх засвоювати», — пояснив дослідник.
Хоча спосіб життя в цьому дослідженні напряму не вивчали, науковці наголошують, що підтримання загального здоров’я залишається одним із найдієвіших способів підтримати роботу мозку й знизити ризик Альцгеймера. «Здоровий спосіб життя впродовж усього життя — регулярні фізичні вправи, якісний сон і збалансоване харчування — це найпотужніший інструмент, який ми маємо, — зауважив Ясін. — Це наче регулярне технічне обслуговування автомобіля: мозок з більшою ймовірністю втрачає функції, якщо проблеми в інших частинах тіла лишаються без уваги».
