1189
Також шеф-кухар зізнався, в якому саме форматі працює над бізнесом, що розташований за кордоном.
Відомий український кулінар Володимир Ярославський розсекретив, що відкрив ресторан у Португалії.
Про це кулінарний експерт розповів на проєкті «Наодинці з Гламуром». Володимир Ярославський відкрив ресторан у Португалії. Родзинкою закладу є те, що там подають вина, що вціліли після обстрілів, а також готують українську кухню.
Хоч ресторан розташований за кордоном, але Володимир Ярославський не виїжджає з України. Кулінарний експерт говорить, що налагоджує всі процеси дистанційно. Щоправда, за словами кулінара, це нелегко, а особливо, коли йдеться про страви, які необхідно перевірити на смак.
«Офіційне відкриття ресторану у Португалії. Я туди продаю вина, які вижили після обстрілу. Там ми робимо ті самі рецепти, які я готував для принца Гаррі. Тобто вечеря така сама. Звісно, це багато роботи, бо ти дивишся, працюєш, розповідаєш, просиш фото показати. Я дуже щасливий! Там дуже красиве місце. Насправді, віддалено працювати тяжко, особливо, коли йдеться про смаки. Але ми намагаємося зробити якнайкраще», — говорить шеф-кухар Анні Севастьяновій.
Володимир Ярославський не став розкривати, скільки коштів вклав у відкриття. Однак сума немаленька. За словами кулінара, ціни залежать від багатьох факторів. Орієнтовно вартість відкриття ресторану в Португалії оцінюється від 200 тисяч євро до 800 тисяч євро.
«Ціни дуже залежать від місця, від оренди, від того, який антураж і яка ідея. Це може бути й 200 тисяч євро, і 800 тисяч євро. Дуже залежить від того, де ви робите і що ви робите», — додав кухар.
